WIE PASST EISENREICH ZU DEN 10 RIEGELN DER DGE?
WIE PASST EISENREICH ZU DEN 10 RIEGELN DER DGE?
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.) hat kürzlich ihre 10 Regeln zur vollwertigen Ernährung erneuert. Wir von Eisenreich haben das zum Anlass genommen, unsere Müsliriegel auf Konformität mit den Regeln zu prüfen! Hier ist unsere Einschätzung.
1. Regel: Lebensmittelvielfalt genießen
Bei der Auswahl unserer Zutaten haben wir besonderen Wert auf Vielfalt gelegt. Natürlich hätten wir uns auf 4 oder 5 eisenhaltige Zutaten beschränken können. Wir wollten jedoch eine bunte Mischung, um auch bei allen anderen Nährstoffen eine große Vielfalt zu erzielen. Aus diesem Grund haben wir 10 bis 12 Zutaten pro Riegel.
2. Regel: Gemüse und Obst – nimm „5 am Tag“
Gemüse und Hülsenfrüchte sind in unseren Riegeln nicht enthalten. Sie müssen in anderen Mahlzeiten zu sich genommen werden. Mit den getrockneten Feigen und Aprikosen erfüllen wir dagegen den Anspruch auf die Zunahme von Obst.
3. Regel: Vollkorn wählen
In den Schalen vieler Getreidekörner, aber auch Ölsaaten, stecken die meisten Nährstoffe. Deswegen verwenden wir nur ungeschälte, also Vollkorn-Hanfsamen, Leinsamen und Sesamsamen. Beim Weizen verwenden wir sogar nur die Schale, nämlich die Weizenkleie.
4. Regel: Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
Unsere Riegel sind rein vegan, daher können wir diesen Punkt nicht bedienen. Ob ihr dem Rat folgen und tierische Lebensmittel zu euch nehmen wollt, überlassen wir euch!
5. Regel: Gesundheitsfördernde Fette nutzen
Wir verwenden ausschließlich pflanzliche Öle. Ein großer Teil unserer Fette sind natürlicher Bestandteil der gesunden Lein-, Hanf- und Sesamsamen.
6. Regel: Zucker einsparen
Wir verwenden überhaupt keinen Industriezucker zum Süßen. Die Süße unserer Riegel ist ausschließlich natürlich im Zuckerrübensirup und in den Trockenfrüchten enthalten. Mit ca. 25% Zucker haben wir sogar weniger Zucker als die meisten anderen natürlichen Müsliriegel. Salz fügen wir ebenfalls nicht hinzu. Mit 0,03g natürlich enthaltenem Salz pro Riegel gefährden wir die Referenzmenge von 6g pro Tag nicht.
7. Regel: Am besten Wasser trinken
Da unsere Müsliriegel ein Nahrungsmittel und kein Getränk sind, ist diese Regel nicht direkt anwendbar. Was ist aber mit unserer Empfehlung, zum Riegel ein Glas Orangesaft zu trinken? Das enthaltene Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen erheblich. Nun, kalorienarm wie Wasser ist Orangensaft nicht. Am besten sollte es 100% Natursaft sein, der entsprechend der Regel keinen extra Zucker enthält. Noch besser wäre es natürlich, neben dem Riegel frisches Obst wie Orangen oder einen Apfel zu essen. Das passt dann auch zur Regel 2! Ansonsten empfehlen wir, den restlichen Tag über Wasser und ungesüßten Tee zu trinken.
8. Regel: Schonend zubereiten
Diese Regel wird bei uns voll erfüllt. Wir verwenden kein zusätzliches Fett oder Öl in der Produktion und erwärmen unsere Zutaten werden zudem nur ein wenig.
9. Regel: Achtsam essen und genießen
Das bleibt natürlich komplett euch überlassen! Wir hoffen allerdings, dass wir euch die nötige Zeit geben, indem wir die Zubereitung ersparen.
10. Regel: Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben
Hier haben wir nun wirklich keinen Einfluss. Als Sportler und Personal Trainer können wir den Rat natürlich nur weitergeben!