Leinsamen sind eisenhaltige Lebensmittel

Leinsamen

Leinsamen gelten schon lange als Heilmittel. Sie wirken verdauungsfördernd und haben einen hohen Eiweißgehalt, mit allen essentiellen Aminosäuren. Leinsamen sind reich an Omega-3 Fettsäuren und Vitamin E. Außerdem enthalten sie Kalium, Kalzium, Phosphor und am wichtigsten: Eisen.

Nährwerte pro 100g
Brennwert 471kcal / 1942kJ
Fett 30,9g
davon gesättigte Fettsäuren 3g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 28,8g
Salz 0,15g
Eisen 8,2mg

Quellen: Alnatura, eisenhaltigelebensmittel.org

Hinweis: Finden wir in verschiedenen Quellen unterschiedliche Eisenwerte, geben wir hier jeweils den niedrigsten an.

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