Agavendicksaft
Agavendicksaft ist der Sirup der Agave. Er ist etwas flüssiger als Honig und hat einen angenehm milden, fruchtig-süßen Geschmack. Er enthält neben Glukose und Fruktose Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und andere Spurenelemente. Der Eisenanteil dagegen ist sehr gering. Daher ist Agavendicksaft mit Ingwer die einzige Zutat, die keinen nennenswerten Eisenanteil hat. Wir verwenden eine kleine Menge in unseren Riegeln, um ihnen einen mild-süßen Nachgeschmack zu verleihen.